✎ तमिलनाडु सरकार ने नमक सेवन घटाने हेतु राज्यव्यापी मिशन शुरू किया है, जिससे हृदय रोगों में कमी आएगी।
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तमिलनाडु सरकार ने लोगों में नमक की खपत कम करने के लिए बहु-आयामी मिशन की घोषणा की है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, एक व्यक्ति को प्रतिदिन पांच ग्राम से कम नमक का सेवन करना चाहिए, लेकिन तमिलनाडु में लोग औसतन 7 से 8 ग्राम नमक प्रतिदिन ग्रहण करते हैं। स्वास्थ्य मंत्री के.जी. अरुणराज ने विधानसभा में बताया कि उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, स्ट्रोक और गुर्दे की बीमारियां राज्य में प्रमुख सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौतियां हैं। लगभग 50 प्रतिशत चिकित्सकीय प्रमाणित मौतें हृदय संबंधी बीमारियों के कारण होती हैं, जबकि लगभग 1.8 करोड़ लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं। वैश्विक अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन सिर्फ एक ग्राम नमक कम करने से रक्तचाप में उल्लेखनीय कमी आ सकती है। इसी आधार पर राज्य सरकार ने नमक की खपत कम करने के लिए एकीकृत रणनीति बनाने का निर्णय लिया है।
इस मिशन के तहत पहली बार राज्यव्यापी सर्वेक्षण किया जाएगा, जिसमें मूत्र के नमूनों के माध्यम से लोगों के नमक सेवन का वैज्ञानिक आकलन किया जाएगा। सरकारी रसोईघरों, पोषण आहार कार्यक्रम, एकीकृत बाल विकास सेवा (ICDS) योजना, सरकारी अस्पतालों और छात्रावासों में नमक की मात्रा को धीरे-धीरे कम करने के मानक लागू किए जाएंगे। इसके अतिरिक्त, सोडियम के स्थान पर पोटेशियम मिलाकर बनाए गए स्वाद में अंतर न आने वाले कम सोडियम वाले नमक विकल्प की उपलब्धता पर पायलट परियोजना शुरू की जाएगी। ‘मक्कलई थेडी मरुथुवम’ पहल और स्वास्थ्य एवं कल्याण केंद्रों के माध्यम से उच्च रक्तचाप वाले लोगों को नमक की खपत कम करने पर व्यवस्थित परामर्श दिया जाएगा। राज्यव्यापी जागरूकता अभियान के जरिए लोगों को भोजन में नमक की मात्रा और घर पर नमक के अत्यधिक उपयोग को कम करने के सरल तरीकों के बारे में शिक्षित किया जाएगा।
यह पहल बैंकिंग, एसएससी और आरबीआई ग्रेड बी परीक्षाओं के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे
स्रोत: The Hindu
शैक्षिक उद्देश्य हेतु AanyaAi द्वारा जनित।
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